Trong đời sống hàng ngày, khi nghe đến chuối ta liên tưởng ngay tới những quả chuối, đó là một trong những loại quả rất tốt cho sức khoẻ con người dù xanh hay chín, có thể ăn ngay hoặc chế biến món ăn. Ít người nghĩ đến những công dụng lá chuối khi mà chúng ta vẫn thường xuyên sử dụng, đó là vỏ bọc của những chiếc bánh, của nắm xôi… không chỉ vậy mà còn vô số lợi ích khác…
Vậy lá chuối có công dụng như thế nào trong đời sống?
1. Trong nấu ăn
Lá chuối giúp làm mềm thịt trong quá trình chế biến. Cách làm phổ biến ở các nước châu Á là bọc thực phẩm bằng lá này và buộc lại bằng dây trước khi nướng hoặc hấp món ăn. Người ta cũng sử dụng lá để bọc thức ăn, làm như vậy sẽ tốt hơn cho sức khoẻ so với việc sử dụng bao bì ni lông hay đồ hộp bằng nhựa.
Dù là lá chuối xanh hay lá chuối tươi đều được sử dụng để gói thực phẩm. Với lá chuối tươi thì để gói bánh, gói xôi, hay các đồ ăn nhanh… với lá chuối khô ta có thể thấy ở những đặc sản vùng quê như bánh gai, các loại bánh hấp…
2. Dùng lá chuối trị gàu
Bạn có vấn đề về gàu? Vậy thì, lá chuối được xem là giải pháp trị gàu hoàn toàn tự nhiên cho bạn. Bước đầu tiên là cắt và nghiền nát lá. Chiết lấy nước và bỏ bã. Sau đó, xoa đều nước chiết được lên đầu của bạn. Để nó hấp thụ trong một vài phút, sau đó gội kỹ lại bằng nước sạch.
3. Giúp làn da khỏe mạnh
Một trong những công dụng lá chuối có một không hai là nó có thể giúp thúc đẩy làn da khỏe mạnh. Mặt nạ lá chuối đã được sử dụng trong spa truyền thống để giúp duy trì một làn da mềm mại và tươi sáng.
Lá chuối tươi rất giàu những hợp chất thiên nhiên từ thực vật được gọi là polyphenol như EGCG (cũng được biết có mặt trong trà xanh). Đây là chất chống oxy hóa tự nhiên, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh, trong đó có ung thư.
Lá tươi được nghiền nát bằng máy xay hoặc cối, sau đó đắp lên mặt (hoặc khắp cơ thể). Các chất chống oxy hóa và allantoin giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm trên da như các đốm đen, nếp nhăn, giảm mụn trứng cá, chữa kích ứng da và giữ cho làn da luôn mềm mại và ẩm ướt.
4. Điều trị vết thương nhẹ
Lá chuối cũng có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị vết thương tự nhiên. Cách làm: Thường lấy nõn cây chuối hoặc lá non, nghiền nát, và đặt đều lên vết thương. Phương pháp này có thể được thực hiện cho các vết thương nhẹ, cầm máu rất hiệu quả.
5. Điều trị sốt
Theo kinh nghiệm dân gian, lá chuối cũng có thể được sử dụng để điều trị sốt. Tất nhiên, không uống lá chuối, thay vào đó, bạn làm sạch miếng lá chuối non hoặc bánh tẻ, phết một lớp dầu dừa sau đó ép vào trán và cổ. Điều này sẽ giúp giảm sốt rất tốt.
Lá chuối “nhỏ mà có võ” nha, hãy tận dụng những lợi ích trên bạn chắc chắn sẽ thấy bất ngờ với những công dụng lá chuối mang lại đó!
Xem thêm: Địa điểm bán lá chuối tươi tại TP.HCM